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aglaia Blog
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2020.11.04

食欲の秋 新米の季節

皆さんこんにちは!

銀座5丁目の美容室

aglaiaのスタイリスト小西です!

 

 

 

初めましての方はこちらをクリック↓

https://aglaia-ginza.com/staff/manamikonishi/

 

 

 

秋も深まって来ましたね!

スポーツの秋

読書の秋

食欲の秋

皆さんはどんな秋をお過ごしでしょうか?

 

 

 

私は季節を問わず食欲の秋かもしれません。笑

この時期は実りの季節。

美味しいものもさらに美味しくなる季節ですよね!

 

 

 

 

 

 

最近は、私もお米は新米を頂いています!

やはり新米は違いますね!

お米も艶々とキレイに見えます!

そしてなんと言ってもいつも以上に潤いや甘みを感じますね!

 

 

 

この時期の私のおすすめの炊き方は、お水の量を変える事。

新米の季節は普段より少しお水の量を少なくして炊いています。

やはりお米がしっかりと潤っているので、

いつもより少し少ないくらいのお水で炊いた方が丁度良い気がします。

 

 

 

お水の量をいつものメモリより数ミリ少なめにすると、

しっかりと粒感をじられる仕上がりになります!

よりお米一粒一粒の美味しさをしっかり感じられますよ!

 

 

 

 

 

 

作り手の皆さんが丹精込めて育てたお米。

収穫までの大変さが分かるからこそ、一粒一粒を味わって頂きたくなります。

「 一粒残さずキレイに食べる 」

今思うと、本当にそうだなと感じます。

 

 

 

おかげさまで、最後の一粒まで美味しく頂いております!

箸が進みすぎてお代わりをしてしまう程です。

私の食欲の秋はまだまだ続きます!!

皆さんはどんな秋をお過ごしですか?

 

 

 

hair salon aglaia

スタイリスト  小西 麻奈美

 

 

 aglaia / アグライア

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